Tracing of products

1. Codificación y registros:

NTSF ha iniciado la identificación de fuentes de materias primas. Todos los productores comprometidos en el negocio con NTSF son auditados, codificado en la lista de proveedores. Materia prima proveniente de la empresa (junto con documentos válidos) serán recibidos y marcados por el Código del proveedor y el número de orden de la suerte de que el proveedor vende en el año.

Identificación del producto, también pueden exigir la identificación de la fuente de embalaje, otros ingredientes (aditivos alimentarios -, ...) utilizados en el procesamiento. Para cada conjunto de paquetes de productos, aditivos de alimentos vamos a diseñar un código apropiado, todos documentados en los registros.

Después de todo, podemos vincular los códigos de producto a las cuentas de recepción. Esto indica claramente que ningún tipo de identificación puede llevar a recordar más productos de lo necesario.

2. Recordó productos Records

  • * Los productos que se recordó y volvió necesidad de ser registrados. Los registros deben incluir:
    • - Descripción del producto, por ejemplo, el nombre del producto: granja IQF, criado en Pangasius.
    • - Tipo de producto: Filete, Cortar, ....
    • - La cantidad del producto se recuerda en toneladas o kilogramos.
    • - La fecha se recordó el producto.
    • - Las acciones correctivas tomadas: se rechaza el lote, destruir o desviar a un uso no alimentario.
  • * Los productos deben ser controlados en la planta para evitar la re-entrada en el mercado.
  • * Producto retirado del mercado debe ser corregido o eliminado.